2024/09/09 23:36
プロテインサミットVol.1
―プロテイン賢者に聞くタンパク質のただしい摂り方―
みなさんこんばんは～～～
今日の栗林家には朝から素敵なゲスト様たちがいらっしゃっています
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（左から 朝７時からのライブが大好評の筋肉先生(@kinniku_sensei)
そして６００種類以上の試したプロテインマイスターのプロテインひろこちゃん(@protein_hiroko)
１０月から杉山美容クリニック院長就任の櫻井夏子先生(@ dr_natsu_beauty )そしてTOTONOE STOREディレクター栗林良子 @ryoko.kuribayashi ）
みなさんに今日は栄養学とプロテインの専門家として
読者のみなさんが気になるご質問をしていきたいと思います！
まずはなぜ今「プロテイン」なのでしょうか？
栗林：こないだ分子栄養学の検査を受けたら明らかにタンパク質足りてない
補食としてタンパク質も摂取してって言われたばっかりで・・
筋肉先生：でも良子さん朝ごはんちゃんと食べていますよね？
栗林：朝はちゃんと食べてるけど、昼夜はあのレベルでは食べてないんですよ、実は。
プロテインひろこ：朝が一番多いんですか？
栗林：タンパク質を１日５０ｇくらいとるのが大変でそれを補うものをとりたいなぁって
筋肉先生：そうですね、タンパク質は体重1kgあたり1ｇ摂った方が良いので、５０ｋｇの人は当たり５０ｇ摂るのがいいですね
ひろこちゃん：一応 厚生労働省の数値だと足りてるって出てるんですけど・・・
出典情報
1946〜90年は国立健康・栄養研究所「国民栄養の現状」（46〜50年は都市部の数字）
95〜2019年は厚生労働省「国民健康・栄養調査」
栗林：え？？そうなの？
ひろこ：でも話していて お肉、魚はげんこつ１個分くらいが５０ｇなので、これを３つ毎日食べてるかといえば・・・難しいですよね
栗林：食べてないよね、、、
私の印象だと女子３０ｇしか食べてない
昼パスタとかになっちゃう
朝もパンとかねー
食べてヨーグルトとかだもんね
実際足りてないかもしれないね・・
ひろこちゃんはアラフォーで妊娠したじゃないですか
プロテインひろこ：
あれはタンパク質の成果だったかな？
あとからいろんな先生に言われたのがアラフォーで自然妊娠、初産で出産できたのは
栄養で身体を作ってはいたこともあったかもって。
私な生姜プロテインを長く飲んでいて、温活で身体を芯から温めると、子宮や卵巣の機能が正常に働きやすくなるのですが【注３】、
実際に冷えに悩む女性の生姜プロテインのモニターさんも続けて飲むと体温上がる方が多かったです！【注２】
そればっかりは人それぞれだからわからないけど、産後の回復がめっちゃ早かったのは事実です
産後２か月でＰＯＰＵＰもしました。
一同：えーーーーーっ！おそるべしひろこちゃん
栗林：
夏先生はプロテインは日常でどのくらいとられてますか？
夏先生：
朝とって昼夜は食事からとるようにしています
朝はお魚で、 夜はお肉が多いです
ちゃんとタンパク質はごはんからとるようにしています
筋肉先生：我が家では朝ごはんを
ちゃんと作っていて、毎朝魚を焼いて食べています。焼くだけなのですけど・・
一同：朝から魚焼くってすごいですね、徹底してる～
夏先生：私がその魚は買ってきていますけどね・・笑
一同：仲いい～～
―筋肉先生に聞くプロテイン秘話―
筋肉先生： 僕らトレーニーは、体重の2倍ぐらいプロテイン（体重1kgあたり2g）を摂ろうとするのですが、僕、体重が80kgぐらいあるのですよ。そうすると160gのタンパク質を摂る計算になり、プロテインを補食で2回くらい飲む人は多いです。
良子：なるほど、それはすごいね。
筋肉先生：ただ、実は昔、「安かろう、悪かろう」なプロテインを飲んでいて不調になったことがありました。それがきっかけとなり、自分たちでプロテインを作ろうって話になりました。
良子：なるほど、そういうことなんですね。
筋肉先生：
立ち上げのきっかけはそうですね。2人ともプロテインを飲んでいてお腹が痛くなり、
飲んだら5分もたたずに下痢になり、トイレに駆け込む毎日でした。そのときは今ほど知識がなかったので、何が原因かがわからなかったのですが、おそらくプロテインが原因だろうと思い、どうせなら体に良いプロテインを作ろうと思いました。
一般的な話ですが、今フィットネスが流行っているので、筋トレをしている人は沢山タンパク質を摂っている人も結構多いです。
大体、流れがあって、筋トレ始めると、とりあえず僕のように安いプロテインを飲む、それを続けることで体壊す人は多いです。そのあと体に良いものを求めるみたいな流れはあります。
プロテインひろこ：
続けると不調な方多いですよね。
腸内環境荒れちゃいそうですもんね。
筋肉先生：
間違いなく！！！
プロテインひろこ：
肌荒れてる人もいますしね、逆にホエイとかニキビになる原因だったりしますよね。
合わない人は合わないので。
ホエイプロテイン＝乳由来タンパク質で、乳を含むプロテインなどのサプリメントを摂取することがニキビの発生と関連しているとする研究が近年多数報告があって
ホエイプロテインで必ずニキビができるわけではなく、乳製品との相性など体質依存だと考えてられてます。
とはいえニキビを気にしている人や乳製品が合わない人は、ソイ（大豆）プロテインを選ぶほうが無難かなとも思ったり。【注１】
栗林：
それでソイ（大豆由来のプロテイン）にされたんですか？？
筋肉先生：
そうですね。朝昼晩で動物性をしっかり摂っているので、動物性（食事）、植物性（プロテイン）、動物性（食事）、植物性（プロテイン）みたいな感じでバランスを考えましたね。別にホエイ(動物性)が悪いというわけではないのですがね。
プロテインにも一長一短がある。
プロテインひろこ：
確かに食事のバランス大事ですよね。どっちがいいですか？って聞かれると、
普段食事何食べでますか？ってまず聞きます
筋肉先生：
確かにそれによるかも
朝食を抜いている人は動物性の方がいいと思いますね。
確かにメリットデメリットがね、どの食品にもやっぱりありますから、、、
次回に続く・・・
2024年9月12日18時ー9月22日23時59分までプロテインサミット限定割イベントを開催致します
みなさんによりよい食生活を送ってほしいと企画されたイベントです
ぜひみなさん下記豪華ラインナップご覧ください
参考文献：
注１：pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32941710/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32702243/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23257731/
注２：生姜プロテインモニター結果
https://www.instagram.com/p/CmQpCTRvP3m/?img_index=1
注３：結婚していない。けど、いつか子どもが欲しい人が今できること 産婦人科専門医 仲栄美子
