【大人気のため年明け発送となります】

お得な詰め替え用パックです。
ONION KOJI 瓶に、2回分詰め替えられる量となります。

水を加えるだけ。たまねぎと発酵の力で、旨味、甘味、香味たっぷりの​たまねぎ麹ができあがります。​毎日の料理が簡単に、体にも心にも美味しくなる自家製万能調味料です。

忙しい毎日の中で、ちょっとだけ自分に、食べるものに、手間をかけてあげる。なんだか、体にいいことしてる。そんな瞬間を味わってもらいたくて、ONION KOJIを作りました。
食に関心がある、手作りに興味がある、流行りの麹調味料に挑戦したい、そんな方におすすめです。

美味しさと優しさを追求し、原材料にこだわりました。 白米麹 農薬・肥料は一切使用せずに栽培されたお米、仕込み水には地下水を使用し、 蔵に住み着いた麹菌を自家採種し、ゆたかな風味を醸しました。 玉ねぎ 甘みたっぷりの玉ねぎが、ONION KOJIのおいしさの秘訣。 淡路島産、有機肥料のみで栽培された玉ねぎを主に使用しています。 塩 命の源である塩は、私たちの体にとても大切。 沖縄の海水100%のお塩を使っています。

自然の素材を活かし、自分で育てる発酵の楽しみを感じながら、体にやさしい調味料ができあがります。まずは、コンソメや炒め玉ねぎの代わりに使ってみてください。たまねぎと発酵の美味しさの虜になるはず。


■ONION KOJI じぶんで育てるたまねぎの発酵調味料　詰め替え用パック

原材料：乾燥白米麹（国産）、乾燥玉ねぎ（国産）、海塩（沖縄県）
内容量：200g
保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存