\ヴィーガン料理家　中島芙美枝先生と一緒につくる 黒豆の甘めお味噌づくり/
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昨年に続き大人気イベントがカムバック！
⁡今回はTOTONOESTORE特別バージョンで、
黒豆を使った甘めの配合で仕込みます。
カビが生えにくいちょっとしたポイントも…！

味噌を作るって大変そう、難しそう。
そんなことありません。
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いちど仕込んでしまえば、
あとはお味噌が発酵、熟成、
冬を迎えて一番美味しい時が
できあがり。
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手作りのお味噌は、
それぞれの常在菌や発酵環境により
味も見た目もさまざま。
世界でひとつだけのお味噌です。
こだわりの材料で作るお味噌汁は、
出汁がいらないほど美味しい。

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黒豆のお味噌は普通の大豆味噌よりも、さらに甘みとコクがあり、深い味わい。
さらにアントシアニンの抗酸化作用のはたらきも期待できます。
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⁡みんなで楽しくお味噌を仕込みましょう！

【下記注意事項もご覧ください】

※開催時間
3/29 日　10:00-13:00
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※　5ℓほどの漬物樽や
琺瑯などの容器を各自ご用意ください。
ふみえさんのアトリエでのご用意はございませんので
忘れた場合はご参加できかねます。ご了承くださいませ。
オススメはエンバランスフードコンテナ6L。
他には漬物樽5型、野田琺瑯などがあります。

※当日のキャンセルは承っておりません。ご返金手続きは出来かねますので
ご了承の上ご参加くださいますようお願い致します


※開催場所はご購入者様宛にメールにてご案内いたします。
atelier MARU
渋谷駅、横浜駅より20分ほどの武蔵小杉駅（東急東横線、目黒線ほかJR線）徒歩15分、元住吉駅（東急東横線、目黒線）徒歩5分。